6月25日，米其林提前公布了2019广州米其林指南“必比登推介”餐厅名单，共有28家餐厅上榜，其中包括10家新成员。2019广州米其林指南完整榜单将于7月16日在广州香格里拉大酒店正式揭晓。

　　值得一提的是，新上榜的10家必比登推介餐厅覆盖了粤菜、潮州菜、印尼菜、川菜、新加坡菜、泰国菜和素食等多个品类。

　　啊睿–泰国菜

　　“啊睿”在泰语中意为“美味”，餐厅选用泰国进口的原材料，提供正宗且平价的菜肴。分量足且口味浓郁的“冬阴功汤”是其招牌菜。

　　常来小聚（天河）–粤菜

　　该餐厅近期改址了，菜单更加精简而价格依旧亲民。特色菜“常来招牌碌鹅”经由多道工序烹制而成，以确保肉质的最佳口感。煲仔饭也是这家餐厅的特色菜。

　　东兴（天河）–粤菜

　　餐厅于2005年开业，店主拥有超过30年的烹饪经验。招牌菜“东兴黄鳝饭”选用当日捕获的野生黄鳝烹制而成。店内设有单人席位。

　　榕意 （越秀）–川菜

　　餐厅位于由印刷厂改造的文化园区内，这和其工业风的装饰相得益彰，营造了轻松的氛围。餐厅以四川家常菜为特色。亲和的服务和合理的价格也是其被推荐的理由。

　　肥豚肉骨茶–新加坡菜

　　餐厅提供招牌肉骨茶和传统新加坡菜肴，使用进口原料和酱汁以确保纯正的新加坡风味。推荐使用手机应用程序提前预订，以免较长的排队等待。

　　海门鱼仔店 （燕岭路）–潮州菜

　　顾客在入口处选择菜品并在现代工业风装修的环境中享用食物。50名厨师在一面玻璃之隔的后厨准备美味菜肴。值得一提的是，这里是配备了空调设备的大排档。

　　开小灶–潮州菜

　　家庭风格的装修布置，虽然只有几张餐桌，却很温馨。三名来自潮汕地区的店主为食客倾心烹制纯正的家乡菜。部分菜品需提前预订。

　　香兰–印尼菜

　　餐厅以印尼手工制品装饰，充满异域风情。主厨和大部分厨师都是印度尼西亚人，所有的调味料均来自印尼以确保菜品的纯正。

　　蔬稻（金穗路）–素食

　　一家以西式菜品为主的素食餐厅，与主要使用大豆制品的中式素食餐厅不同，这家店选用包括各种蘑菇在内的天然原料和新鲜蔬果，烹制过程中也不添加其他材料，以保证食材的原始风味。

　　通巷六号 （越秀）–川菜

　　菜品在烹制过程中不添加味精并且少油少盐，在保留食材新鲜口感的同时，展现四川菜的辛辣和香气。餐厅装修灵感来源于店主小时候在成都的家。

　　“必比登推介”榜单自1997年推出，旨在表彰那些“美味且物有所值”的餐厅。本次广州米其林指南的“必比登推介”餐厅中，人均价格均低于200元人民币。

　　关于米其林指南

　　米其林指南在32个目的地中评选优秀的餐厅及酒店。作为全球餐饮的窗口，米其林指南展现了一个国家的美食活力，探索其餐饮发展的新趋势并发现未来的美食明星。每年，米其林指南会为优秀的餐厅授予星级评价，极大地促进了当地美食的发展和旅游吸引力的提升。得益于其严格的评审标准和对酒店餐饮行业长久的了解，米其林指南为顾客提供全世界独一无二的评审结果及高品质服务。

　　评选结果以纸质版及电子版两种形式发布。 用户可以通过网站和手机端APP获取，并根据个人需求使用导航和在线预约服务。

　　随着米其林指南的发布，米其林集团会继续陪伴在数以百万计的旅行者身边，为各位提供无与伦比的旅行体验。

　　关于米其林

　　作为全球轮胎行业的领导者，米其林致力于提高人类及货物的可持续移动性。公司针对用户需求，设计、制造，并销售适合的轮胎产品、服务，及解决方案；出版旅游指南、酒店和餐饮指南、地图及道路地图集，并提供数字化服务，帮助旅行者获得丰富的资讯，及独特的出行体验；开发具有高新技术的材料，推动交通运输行业的发展。米其林集团总部位于法国克莱蒙费朗，在超过171个国家中共有114,000名员工。其分布在17个国家的70家工厂，在2017年共制造1.9亿条轮胎。(www.michelin.com )

　　1989年，米其林在北京成立了首个中国大陆的代表处。本着百年的创新精神，米其林将先进科技和高质量产品带到中国，1995年底，米其林沈阳轮胎有限公司成立。2001年,米其林(中国)投资有限公司在上海成立。目前，米其林在中国拥有近7000名员工和三家工厂，销售网络遍布全国。(具体详情请访问www.michelin.com.cn)