备受期待的《米其林指南 加利福尼亚 2019》于近日发布，这是美国第一本覆盖全州范围的米其林指南，收录多达657家餐厅，其中包括7家米其林三星餐厅、14家米其林二星餐厅和69家米其林一星餐厅。

　　自1900年创立以来，《米其林指南》一直在不断发展，成为旅行者和美食家可靠的伙伴。米其林指南国际总监葛温达·普勒内克（Gwendal Poullennec）表示：“《米其林指南 加利福尼亚 2019》旨在表彰加州各地才华横溢的厨师和他们的领导团队。加州注重健康的烹饪环境正在蓬勃发展，这本指南将成为展示当地美食的绝佳窗口。”

　　作为加州第一大城市，洛杉矶在美食方面的表现尤为抢眼。在7家新晋的米其林二星餐厅中，就有6家位于洛杉矶。它们分别是卡尔弗城的怀石料理餐厅 n/naka和创新餐厅 Vespertine，位于好莱坞的Providence餐厅和Sushi Ginza Onodera餐厅，位于比华利山的Somni餐厅和Urasawa餐厅。27 家新入选米其林一星的餐厅中，也有18家 位于洛杉矶。

　　新版指南还包括151家必比登推介餐厅，涵盖了牡蛎酒吧、墨西哥卷饼店和寿司餐厅等等，呈现了36种不同的烹饪风格。

　　“必比登推介”榜单首次于1997年问世，在当地，上榜餐厅以不高于40美元的人均价格提供优质菜品。除了为《米其林指南》推荐优质星级餐厅，米其林评审员也非常自豪找到这些“隐藏的珍宝”，让美食爱好者能更容易体验到。

　　《米其林指南 加利福尼亚 2019》概览：

　　ü 7家米其林三星餐厅

　　ü 14家米其林二星餐厅

　　ü 69 家米其林一星餐厅

　　ü 151 家必比登推介餐厅

　　关于米其林指南

　　米其林指南在30多个国家和地区中评选优秀的餐厅及酒店。作为全球餐饮的窗口，米其林指南展现了一个国家的美食活力，探索其餐饮发展的新趋势并发现未来的美食明星。每年，米其林指南会为优秀的餐厅授予星级评价，极大地促进了当地美食的发展和旅游吸引力的提升。得益于其严格的评审标准和对酒店餐饮行业长久的了解，米其林指南为顾客提供全世界独一无二的评审结果及高品质服务。

　　评选结果以纸质版及电子版两种形式发布。用户可以通过网站和手机端APP获取，并根据个人需求使用导航和在线预约服务。随着米其林指南的发布，米其林集团会继续陪伴在数以百万计的旅行者身边，为各位提供无与伦比的旅行体验。

　　关于米其林

　　作为全球轮胎行业的领导者，米其林致力于提高人类及货物的可持续移动性。公司针对用户需求，设计、制造，并销售适合的轮胎产品、服务，及解决方案；出版旅游指南、酒店和餐饮指南、地图及道路地图集，并提供数字化服务，帮助旅行者获得丰富的资讯，及独特的出行体验；开发具有高新技术的材料，推动交通运输行业的发展。米其林集团总部位于法国克莱蒙费朗，在超过171个国家中共有114,000名员工。其分布在17个国家的70家工厂，在2017年共制造1.9亿条轮胎。(www.michelin.com)

　　1989年，米其林在北京成立了首个中国大陆的代表处。本着百年的创新精神，米其林将先进科技和高质量产品带到中国，1995年底，米其林沈阳轮胎有限公司成立。2001年,米其林(中国)投资有限公司在上海成立。目前，米其林在中国拥有近7000名员工和三家工厂，销售网络遍布全国。(具体详情请访问www.michelin.com.cn)